Die Schlemmerecke

Rezepte, Ideen, Anleitungen
& Tipps von Küchenchefs

Willkommen auf der Website für Feinschmecker, auf der Sie einfache und köstliche Rezepte für die ganze Familie entdecken werden!

Die Kunst des guten Kochens

Wie werde ich Chef?

Seit mehreren Jahrzehnten ist die Gastronomie für manche Menschen eine echte Leidenschaft. Deshalb erfordert es eine gewisse Meisterschaft, ein guter Koch zu werden. Neue kulinarische Konzepte, technologische Fortschritte und immer anspruchsvollere Kunden stellen die Köche auf eine harte Probe!

Emotion, Leidenschaft, Kreativität und das Wissen, wie man mit dem Produkt umgeht, sind die Schlüsselelemente, die die Köche im Laufe ihrer Karriere immer wieder anwenden.

Festliche Küche

Feiern sind auch Anlässe, bei denen man sich etwas Besonderes einfallen lassen kann! Entdecken Sie Ideen für Festessen, die Sie selbst nachkochen können. Damit eine Veranstaltung rundum gelungen ist, können Sie sich an Veranstaltungsspezialisten wenden, die Ihnen eine maßgeschneiderte Dekoration anbieten!

Kanadischer Whisky

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When you think of alcohol, you may not think of Canada. Yet this authentic country offers an interesting range of spirits and Canadian whisky. In estresorsderable.com you will find many strong tasting single malts and blends.

Süße oder herzhafte Rezepte?

Welches Rezept würden
Sie glücklich machen?

Die Gratins

Können Sie einem köstlichen Gratingericht nicht widerstehen? Hier finden Sie Ideen, wie Sie einen hervorragenden Gratin zubereiten können: Gratin Dauphinois, Gemüsegratin ... Mit nur wenigen Zutaten können Sie Ihre ganze Familie verwöhnen!

Pfannkuchen und Crêpes

Crêpes und Pfannkuchen sind die unumgänglichen Leckereien für den Alltag, für Snacks und Geburtstage. Entdecken Sie unsere Rezepte für Crêpes Suzette, flaumige Pfannkuchen etc.

Die Amuse Bouches

Fehlt Ihnen die Inspiration für einen Aperitif? Hier finden Sie Vorschläge für kalte Vorspeisen mit einfachen und schnellen Rezepten: Korb mit Mimosa-Tomaten und Krabben, frisches Verrine mit Avocado und Räucherlachs, Fischterrinen, Gourmettoast,Törtchen...
Rezepte aus aller Welt

Rezepte aus aller Welt

Reisen durch Kochen...

Pizza, Tandoori-Hähnchen, Poke Bowl, Pad Thai, Yassa-Hähnchen, Feijoada – führen Sie sich in die Küchen der Welt ein, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Verlassen Sie Ihre Komfortzone und reisen Sie durch Ihre Gerichte. Welche Spezialität wird Sie verführen?

Der Feinkostladen

Welche Gewürze sind
unverzichtbar?

Die Knoblauchblüte

Die Knoblauchblüte

Wie wird sie gekocht?

Gedünstet oder auf dem Grill gegrillt: Knoblauchblüten verleihen Gerichten einen angenehmen Duft und sind eine wunderbare Bereicherung für Salate.

Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma longa

Dieses orangefarbene Gewürz ist Bestandteil von Curry .In der Küche wird die Wurzel, die meist getrocknet wird, um als Farbstoff verwendet zu werden, zum Aromatisieren von Gerichten verwendet.

Curry

Curry

Der Star unter den Gewürzen

Entdecken Sie Rezepte mit Curry und Marinaden, um Ihr Fleisch noch besser zu genießen!

Die Utensilien der Profis

Welche Utensilien werden
von Köchen verwendet?

Ob Küchenmaschine, Eismaschine, Messer oder Elektroherd – eine gute Küche braucht auch gute Utensilien… Entdecken Sie unsere Tipps und Ratschläge für den Kauf von Profi-Geräten.

Trendige Leckereien

Die trendigen Leckereien wecken immer wieder die Neugier von Groß und Klein! Wenn Ihnen die Begriffe „Cake Design“ oder auch „Marshmallow-Aufstrich“ nicht geläufig sind, können Sie in unseren Artikeln die Geheimnisse dieser Leckereien entdecken.

Schnelle süße Rezepte

Die einfach zu machenden Kekse!

Um Groß und Klein zufrieden zu stellen, gibt es nichts Besseres als knusprige, selbstgemachte Kekse mit einem zartschmelzenden Kern. Cookies mit Schokolade, Karamell, ohne Ei oder ohne Butter… Entdecken Sie verschiedene Rezepte, um zu Hause Cookies zu backen, die genauso gut schmecken wie die echten!